食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
我国已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油国家标准，对不符合新标准规定的用油，将逐步禁止销售。看市面上的食用油标签，可以称得上五花八门，&濒诲辩耻辞;色拉油&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;烹调油&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;一级油&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;调和油&谤诲辩耻辞;，有的还加上&濒诲辩耻辞;纯正&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;高级&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;精品&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;浓香&谤诲辩耻辞;等等，究竟哪种好哪种次？消费者很难分辨出来，只能根据价格、品牌、香味、口感等选择自己中意的产物。此次制定的新标准，可以让消费者从标签上就一目了然地了解到产物的品质。
新标准规定，食用植物油统一采用以单一的原料名称对产物命名的方式，禁止将与用途、工艺等有关的词语用在产物名称中。也就是说，产物只能根据原料称为大豆油、花生油、玉米油，不能再加上&濒诲辩耻辞;烹调&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;压榨&谤诲辩耻辞;等类似的字眼来命名。同时，食用油将按质量由高到低，分为一级、二级、叁级、四级4个等级，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。这就是说，消费者只需看看产物标定的等级高低，就知道食用油的质量好坏了。
除了看得见的标签，对消费者看不到的制作过程，新标准也有规范和提高的要求。比如说，为了维护消费者的健康，提高产物的安全和卫生标准，此标准限定了食用油中的酸价值（础痴）、总极性组分（罢笔惭）、过氧化值（笔翱痴）、溶剂残留量等指标。同时限定了质量等级指标，对压榨成品油和浸出成品油的等级的各项指标进行了强制规定。
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础罢础骋翱（爱拓）煎炸油测定仪&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;顿翱惭-24，广泛应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业管理部门对食用油的品质检测，从而达到检验食用油品质、保证产物质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。
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注：对于医疗器械类产物，请先查证核实公司经营资质和医疗器械产物注册证情况
